高血壓是困擾許多人的慢性問題，除了規范用藥，科學飲食也能成為“隱形幫手”。

一、吃辣：激活血管“舒張開關”，間接控壓

辣椒素有助于促進血管擴張、改善血液循環、增強新陳代謝，吃辣還能增加口感，減少對鹽的依賴。

食用建議：

適量原則：每日辣椒攝入以“微辣”為宜（如1～2根小米椒或少量辣椒面），過量可能刺激腸胃，引發不適；

搭配均衡：吃辣時可搭配富含維生素C的蔬菜（如彩椒、西藍花），既能中和辣味，又能增強血管彈性。

二、吃高鉀食物：給血管“松綁”，自然降壓

鉀是人體必需的礦物質，被稱為“血管的天然松弛劑”。

高鉀食物推薦（每100克含鉀量）：

蔬菜類：菠菜、紅薯、口蘑；

水果類：香蕉、木瓜、牛油果；

豆類：毛豆、鷹嘴豆。

食用提醒：

優選天然食物：避免加工食品（如腌菜、罐頭），這類食物常含隱藏鈉，會抵消鉀的降壓作用；

腎功能異常者需謹慎：高鉀血癥風險人群（如嚴重腎病患者）應在醫生指導下控制鉀攝入。

吃辣和補鉀雖不能替代降壓藥，但作為日常飲食的調整，能幫助減少藥物依賴、穩定血壓波動。更重要的是，這兩種方式都符合“低鹽、高鉀、多樣”的健康飲食原則，長期堅持可降低心血管疾病風險。

注意：

若已確診高血壓，需在醫生指導下規范用藥，飲食調整僅作為輔助手段。

※圖片由文心AI生成