劉橋鎮(zhèn)供稿（任凌琳）金秋時節(jié)，稻浪翻滾，伴隨著田野間聯(lián)合收割機的轟鳴，劉橋鎮(zhèn)的名牌“蔣一”大米搶鮮上市啦，為消費者送上秋冬餐桌的第一份“驚喜”。

今年，蔣一村依托本地優(yōu)質(zhì)水土資源與標準化種植技術(shù)，重點培育兩大品種，“南粳5055”和“南粳金谷”南粳金谷，總計432畝。從浸種催芽到田間管理，全程采用機械化種植方式為產(chǎn)量“保駕護航”。

為了保證新米的口味，蔣一糧食種植農(nóng)地專業(yè)合作社堅持“收割即加工”的保鮮原則，稻谷一經(jīng)采收就運輸至烘干房，烘干后通過輕碾細磨工藝減少營養(yǎng)流失，再經(jīng)色選分級確保顆粒均勻。“南粳5055”煮后晶瑩剔透，口感柔軟滑潤，入口綿密，帶著清甜嚼勁，適合家庭日常煮飯；“南粳金谷”蒸煮后米香濃郁彈性適中，熬粥則濃稠清香，表面有一層米油，口感更佳。不少提前嘗鮮的消費者反饋：“新米一煮，整個廚房都是香味。”為滿足消費者的不同需求，“蔣一”大米推出三種規(guī)格包裝：1kg家庭嘗鮮裝、2.5kg日常儲備裝及10kg團購特惠裝。此外針對企業(yè)采購與食堂團購，還推出25kg定制裝。

目前，首批上市的40余噸新米已售至劉橋國家糧庫。不少去年的老顧客也都提前預(yù)定了2025年的新米。合作社負責(zé)人帥斌介紹，今年得益于品種優(yōu)化與渠道拓展，產(chǎn)量預(yù)計比去年增加10%。從田間到餐桌的新鮮直達，希望“蔣一”大米成為這個金秋消費者的“米袋子”首選！